Falta de higiene e infraestrutura atinge grande parte dos matadouros públicos do CE
| Matadouro público de Pindoretama está desactivado |
Cerca de vinte matadouros públicos já foram interditados pela Justiça no estado. Números que poderiam ser bem maior. Segundo um levantamento feito pela Secretaria de Meio Ambiente do Ceará, a maioria funciona em condições precárias. Dos 179 matadouros, 59% não possuem dispositivos com estações de tratamentos. Outros 32% utilizam as próprias fossas como estrutura de despejo. Apenas 2% possuem licença ambiental, e o que mais chama atenção é que quase 90% dos equipamentos são públicos.
Em Pindoretama, o único matadouro da cidade está desativado há um ano. A Justiça decretou a interdição depois que o Ministério Público constatou a falta de instalações adequadas. Segundo a denúncia, o abate de animais era feito através de marretadas. De acordo com a lei estadual esse tipo de procedimento é ilegal. A matança só pode ser feita com o uso de uma pistola pneumática. E não era só essa a irregularidade. As carnes eram transportadas em contêineres sem qualquer tipo de refrigeração, e os dejetos eram despejados a céu aberto no local do abate.
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